Arquivo da tag: gastronomia

ChocoMalte – uma nova experiência sensorial em Porto Alegre

Harmonizar comida e bebida é uma arte. Sabores complementares, opostos ou que se reforçam para tirar o máximo da experiência requer conhecimento, para não ficar só na sorte e criar aquele momento surpreendente na sua boca. Mas as combinações vão … Continuar lendo

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Tashi Ling – Espaço Tibet: um restaurante tibetano em plena Serra Gaúcha

Você já parou para pensar o que é que a culinária tibetana tem? É possível ter uma ideia visitando o primeiro restaurante tibetano do Brasil, que fica em Três Coroas – cidade da Serra Gaúcha, que também abriga um Templo … Continuar lendo

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Xavier260 – alta gastronomia catalã em Porto Alegre

Atualização de post em 24/04/17: infelizmente esse restaurante foi fechado, mas em breve o chef Xavier Gamez abrirá um novo restaurante em São Paulo. Uma grande perda para Porto Alegre! Já fazia dois anos da nossa primeira experiência no Xavier260. … Continuar lendo

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Peppo Cuccina e o Prato da Boa Lembrança

O Peppo Cucina, eleito melhor restaurante italiano de Porto Alegre pela Revista Veja Comer & Beber Porto Alegre 2015/2016, também participa da Associação da Boa Lembrança.

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20 anos de Café do Porto – o precursor da Padre Chagas

Se hoje a famosa Rua Padre Chagas é um dos maiores pontos de encontro de Porto Alegre, reconhecida pela diversidade de bares, restaurantes e cafés, grande parte do mérito se deve ao Café do Porto. Em 1995, a arquiteta Cacaia Bestetti … Continuar lendo

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Nossa experiência no Floriano Spiess – Cozinha de Autor

Atualização de post em 24/04/17: infelizmente esse restaurante foi fechado, mas é possível conferir o novo empreendimento do chef Floriano Spiess no Viva Open Mall – Fiore Officina di Pizzas. Por André Mazeron Demoramos, mas enfim fomos conferir  o restaurante de … Continuar lendo

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5 opções gastronômicas de bairro em Porto Alegre

Faz tempo que queríamos colocar esse post no ar. Afinal, é com alegria que temos presenciado o surgimento de lugares bacanas em Porto Alegre fora do badalado eixo Moinhos de Vento x Cidade Baixa. Muitos deles, inclusive, estão próximos de … Continuar lendo

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O Boulevard Laçador e o Rei do Cordeiro – novidades em Porto Alegre

Rodízio de churrasco é tudo a mesma coisa, não é? Então que tal uma churrascaria onde a carne de gado sai do papel de protagonista e passa a ser mera coadjuvante? E não, ela não foi trocada pelo ovo, como … Continuar lendo

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Café com design – e um toque francês

Que segunda-feira é um dia meio chatinho, todo mundo sabe. Mas eis que de repente surge um simpático convite para uma degustação de… Cafés! E acompanhados de doces e pães. Que jeito incrível de iniciar a semana! 🙂 O ato … Continuar lendo

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Veja Comer & Beber Porto Alegre 2014/2015

A revista Veja Comer & Beber Porto Alegre edição 2014/2015 já está nas bancas, e nesse ano tive a honra de ser convidado como jurado na categoria “Restaurantes”, representando o nosso blog. A cena gastronômica de Porto Alegre tem crescido tanto … Continuar lendo

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