Arquivo da tag: gastronomia molecular

Xavier260 – alta gastronomia catalã em Porto Alegre

Já fazia dois anos da nossa primeira experiência no Xavier260. E ela já tinha sido perfeita, a ponto de o considerarmos um dos 5 melhores restaurantes de Porto Alegre (veja esse post). Essa semana voltamos lá e fomos mais uma … Continuar lendo

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5 restaurantes imperdíveis em Porto Alegre

Bem-vindo a Porto Alegre, a cidade do De Garfos e De Quartos! Se você estiver de passagem por aqui e não estiver muito afim de churrasco – a comida que 10 entre 10 gringos procuram por essas terras – pode … Continuar lendo

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Santiago, uma capital gastronômica de peso

Não que tenhamos conhecido tantos restaurantes assim em Santiago. Não que tenhamos ido aos restaurantes mais badalados. Mas tudo, tudo o que comemos por lá, foi simplesmente maravilhoso e inventivo. Por isso elegemos Santiago a nossa capital gastronômica na América … Continuar lendo

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